hoegaarden什么酒

【hoegaarden什么酒】

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hoegaarden是福佳白啤酒。福佳白啤酒是比利时的啤酒品牌之一，以专门制作传统风味的比利时白啤酒而闻名。由比利时人皮耶塞利斯于1966年创立的豪格登酒厂。福佳白啤酒是一款颇具风味的发酵啤酒，以小麦为主要原料，经上层发酵法酿制，因此啤酒中保留发酵时的酵母，使得酒体浑浊和少许的沉淀。啤酒味道含有水果的酯香，气泡饱满，入口略有酵母的酸味。由于保留酵母，营养价值较高。
白啤酒：
14世纪起源于LwuvenTieneu，后来逐渐在欧洲流行。以大麦芽（60～70%）和小麦芽（25～40%）为原料，有时加入5%的燕麦，经上面啤酒酵母和乳酸菌发酵而成，其特点是含有少量酒精、酒体浓厚，味微酸、爽口、营养丰富。由于白啤酒通常以生啤酒的形式饮用，同时富含酵母和乳酸，大大提高啤酒的营养价值，符合当今消费者对营养的要求，与普通啤酒相比口味更柔和更爽口。