今天去海鲜市场买了一些生蚝回来，想问一下生蚝可以 不撬开直接蒸吗？
生蚝能不撬开直接蒸 。
【生蚝能不撬开直接蒸吗】生蚝若是由商家净化过买回来的，一般生蚝中的泥沙会比较少 ， 可以不用撬开直接蒸，但是海中的生蚝所含的泥沙会比较多，还是建议把生蚝撬开清洗掉其中的泥沙再蒸 ， 否则其中的泥沙不仅影响口感，吃了后还会影响人的身体健康 。
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