【螃蟹怎么看熟了吗 怎么样判断螃蟹熟了】

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1、大闸蟹的外壳变成红色 ， 如果还带有绿色 ， 代表未熟 。蟹黄呈红黄色表明膀蟹已经熟透 。
2、螃蟹性寒 ， 脾胃虚寒者应尽量少吃 ， 以免引起腹痛、腹泻 ， 吃时可蘸姜末醋汁 ， 以去其寒气 。另外 ， 患有伤风、胃病、腹泻者不宜吃螃蟹 ， 否则会加剧病情 。患有高血压、冠心病、动脉硬化者 ， 尽量少吃蟹黄 ， 以免胆固醇增高 。

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