我买了一箱猕猴桃，打开后才发现它的果皮还是青色的，但是我很想尝一尝味道，请问猕猴桃青的可以吃吗？

【猕猴桃青的可以吃吗】可以适量吃 。
成熟的猕猴桃外皮多为黄褐色或红褐色，如果猕猴桃的果皮呈青色，且手感比较硬的话，则多表示是由于成熟度不够所致 ， 这样的猕猴桃也是可以食用的，但是它的果肉不似成熟猕猴桃那么柔软，反而有些硬，而且糖分少，酸性物质多，吃起来也会比较酸涩 。
除此之外，如果猕猴桃外皮是青色的 ， 但是手感软，味道甜的，则多考虑是品种原因，这样的猕猴桃也是可以食用的 。

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