【什么季节的海蛎子最肥】
我很喜欢吃海蛎子，请问什么季节的海蛎子最肥？
冬季至初春时最肥 。
海蛎子味甘性凉，别名又称牡蛎，含有大量的蛋白质、脂肪、维生素、纤维素以及钙、铁、磷等营养元素，海蛎子生长的季节一般是9月份到次年3-4月份，这时候的生蚝是吃生蚝的好时机，也是生蚝最肥沃的季节，所以生蚝一般冬季至初春的时候最肥 。
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