【蒸熟的螃蟹里面好多水怎么回事】我今天买的螃蟹，蒸熟了螃蟹里面好多水，怎么回事？

1.可能是螃蟹比较瘦：一些没有成熟的螃蟹，里面的蟹黄、蟹膏还不够饱满，比较瘦 ， 所以蒸出来会发现里面的蟹黄蟹膏不成形，水水的 。
2.螃蟹刚换壳：如果买到的是刚换壳的螃蟹，里面水分比较多，因此蒸出来也会是水水的 。

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