目前 ， 有许多油料作物可供榨油 ， 包括:
1.花生:里面的含量最多是饱和脂肪酸 ， 所以花生油炒出来的菜比较香，含有花生四烯酸 。
【能榨油的都有什么植物 你更喜欢哪种植物榨油】2.菜籽:这个没研究过，也不是很清楚 。
3.玉米胚芽:目前这种油也上市了 。确实有降脂作用，但具体效果未知 。
4.橄榄油:含有大量不饱和脂肪酸，是油料作物中最健康的油 。
5.还有可挤压的工业油(或医用油) ， 如蓖麻油、桐油和山苍子油 。

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