我很喜欢吃番茄，请问番茄生吃好还是熟吃好？

各有各地好，根据自己的喜好而定 。
生吃
番茄味甘酸性平，含有大量的胡萝卜素、多种维生素、番茄红素、蛋白质以及钙、铁、磷等营养元素物质，生吃时可以很好的保留住番茄的营养成分不被破坏，从而补充充足的维生素C，防止维生素C遇热分解，对人体健康具有好处 。
熟吃
很多人会防止维生素C的流失，从而会觉得熟吃番茄不好，其实不然，番茄中含有大量的番茄红素，而番茄红薯在生吃的情况下是不容易被分解的，不利于人体吸收，将其炒熟再吃更有利于人体吸收番茄红素，维持人体健康 。
【番茄生吃好还是熟吃好】小贴士：番茄无论是熟吃还是生吃，对人体健康都具有很大的帮助 ， 它们各有各的好处，主要还是根据自己的喜好以及所想要汲取的营养进行选择 。

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