请问板栗的生熟要怎么区分？
看颜色
板栗的生熟是非常好区分的，首先可以看它外表的颜色，一般新鲜的生板栗外表颜色多呈红褐色或者黑褐色，而熟了的板栗颜色会变得更深，看起来更光滑 。
闻气味
一般生板栗闻起来是没有明显的气味的，而熟板栗可以闻到很明显的香甜气味，令人食欲大振 。
捏软硬
【怎么区分板栗的生熟】新鲜的生板栗捏起来手感很硬，果实和壳之间联系紧密 ， 而熟板栗由于水分流失，外壳捏起来比较脆，相对比较软，果肉和外壳之间有较大的空隙 。
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