今天买了一些人参果，第一次吃人参果，请问人参果的皮和心能吃吗？
人参果的皮和心都能吃 。
【人参果的皮和心能吃吗】人参果成熟时果皮呈金黄色，果肉味道独特，脆爽多汁 ， 人参果皮是可以吃的，人参果的皮中含有多种矿物质和维生素，食用后人体能吸收更多的营养物质，只是吃起来口感不是很好 。而人参果的心，即人参果的籽的主要成分是纤维素 ， 缠绕在瓜瓢上，人参果籽的营养价值并不高，若是直接连籽一起吃不仅会影响人参果的口感，也没有好的营养成分，所以人参果的心一般是不吃的 。
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