【面包蛋糕的做法 大家快来试一下】1.材料:鸡蛋5个，油40克，淀粉90克，糖50克，鲜奶油600克 ， 水70克 。
2.将牛奶和油混合；用蛋黄油乳化至无油；筛入低筋面粉 ， 拌匀 。
3、加入蛋黄搅拌，蛋法更细腻；将蛋白打至鱼眼起泡 。
4.分两次加糖 ， 送干发泡；取1/3蛋清，与蛋黄混合；全部混合，注意搅拌方法，防止消泡 。
5.8寸蛋糕140度烤60分钟 ， 然后倒扣冷却脱模 。这样，蛋糕面包就完成了 。

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