1.准备小调味品——剁碎干红辣椒、蒜瓣和青椒 。将白菜撕匀，洗净备用 。
2.在煎锅里倒入适量的油 。先加入干红辣椒，然后加入蒜瓣 。将油加热8分钟，倒入卷心菜和青椒 。
3.加入适量的盐和酱油，翻炒均匀，每一片叶子沾上油都会很香 。
4.炒白菜稍微软一点就差不多了 。加入少量醋，马上关火 ， 然后最后一次翻炒 。可以吃的很好吃 。
【手撕牛心菜家常做法 快来学习一下吧】5.小贴士:牛心菜用手撕的时候很香 。醋出锅就倒进锅里，香味更浓 。喜欢点硬菜的家长 ， 可以不用加水，用小一点的温度炒 。喜欢点软菜的家长可以在炒菜过程中加少量水 。

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