脆柿子怎么做

我好喜欢吃脆柿子?。?脆柿子好像是经过处理了的，脆柿子怎么做呢？

材料：新鲜脆柿、白酒。
做法：
1、用清水将脆柿表面清洗干净。
2、晾干水分。
【脆柿子怎么做】3、将晾干水分的柿子放在白酒里面沾些酒。
4、放在坛子里。
5、在坛子边缘放一些水。防止空气进入。
放置一个星期后食用。