早上去海鲜市场买了些蛏子来吃，不知道这蛏子要不要去除内脏才能吃呢？
情况1
如果经过水养去沙处理的蛏子，其内脏中的泥沙和代谢物基本去除，即使烹饪之前没有去除内脏也是可以吃的，不用过于担心 。
【蛏子不去内脏能吃吗】情况2
但若是没有经过水养去沙处理的蛏子 ， 肠胃中都是蛏子的泥沙和代谢物，其中还可能残留病菌、细菌、重金属等污染物，是不能吃的 ， 否则不仅吃着带沙子，还可能刺激肠胃导致身体不适 。
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