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洛神花要去掉花心来晒干 。洛神花的花心较易滞留一些杂质和虫子，因此洛神花要去掉花心 ， 并且多冲洗几遍 ， 确保将洛神花给清洗干净 。洛神花通常指玫瑰茄，洛神花富含丰富的蛋白质、有机酸、维生素C、多种氨基酸，对人体有益 。
生理特性：
【洛神花要去掉花心来晒干吗】略呈圆锥状或不规则形 ， 长2.5～4cm，直径约2cm，花萼紫红色至紫黑色，5裂，裂片披针形，下部可见与花萼愈合的小苞片 ， 约10裂，披针形，基部具有去除果实后留下的空洞 。花冠黄棕色，外表面有线状条纹，内表面基部黄褐色，偶见稀疏的粗毛 。体轻，质脆 。气微清香 ， 味酸 。

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