准备买些蛏子来招待朋友的 ， 做了几盘之后，说是蛏子也有很多部位是不能吃的，不知道都有哪些部位不能吃呢？
【蛏子哪些部位不能吃】1、蛏子壳
因为蛏子壳的质地十分坚硬，不宜食用；另外蛏子壳中的营养成分有限，且不能被人体所吸收利用，食用价值不高 。
2、蛏子黑边
在蛏子壳外边有一圈黑边，这个部分会带有较多的泥沙和细菌等微生物，不仅食用口感较差 ， 而且还可能容易引起肠胃不适，因此也是不能吃的 。
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