1、凉糕粉用的是面粉、专用米粉或糯米粉 。
【凉糕粉是做什么的 凉糕粉的原料是什么】2、凉糕有多种做法,比如,四川凉糕和陕西凉糕,前者只是将面粉、米粉(凉糕专用)温水中磨泡在煮沸的碱水(石灰水)打匀冷冻而成 。后者除了糯米粉还有红枣、葡萄干等 。

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