1、根据情况而定 。
【螃蟹要煮的时长】2、蒸螃蟹的时间与其大小相关 ， 如不超过3两的螃蟹水开后蒸十分钟即可，4两的螃蟹水开后蒸12分钟 ， 4两以上的螃蟹，就需要十五分钟左右，通常每多重一两 ， 时间就需延长两分钟 。如果不放心大闸蟹有没有蒸熟，可以把螃蟹的后盖掰开，如果看到盖子内的蟹肉都凝固起来 ， 就说明已经蒸熟煮透 。螃蟹味道鲜美，还含有丰富的蛋白质、维生素、矿物质，具有很好的营养价值 。
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