红心萝卜 ， 又称心里美萝卜、冰糖萝卜、胭脂红 ， 其外皮为浅绿色，内里为紫红色，味道非常好，心里美萝卜怎么拌好吃呢？
【心里美萝卜怎么拌好吃】
材料：心里美萝卜、姜、蒜、小米椒、白醋、香油、盐、白糖 。
做法：
1、心里美萝卜清洗干净后切成丝状 。
2、生姜切沫、大蒜切沫 ， 小米椒切圈 。
3、将姜、蒜、小米椒装在一个小碗中 。
4、锅烧热放油 ， 油烧热后放入装有姜、蒜、小米椒的小碗中，倒入白醋、香油、盐、白糖，搅拌均匀 。
5、心里美萝卜丝焯水后放入凉水中过一遍，然后沥干水分 。
6、将沥干水分的心里美萝卜丝放入碟中 。
7、倒入调好的酱汁 。
8、搅拌均匀后食用 。
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