仔姜古人称之为“蔬中拂土”，仔姜（子姜）附有姜芽，可以作菜肴的配菜或酱腌，味道鲜美 。用途广泛，既是很好的佐料、调味品，也是很好的医疗保健品；既可生食，也可做馅 。

• 仔姜是什么姜？
  
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【仔姜是什么姜？】温馨提醒：文章涉及疾病或医药内容的，请及时到医院就诊或在医生指导下使用 。

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