家里买了许多速冻饺子，那么煮冻饺子是用冷水还是热水？
冻饺子无论是用冷水还是热水都是可以的 。
若是用冷水煮冻饺子，是同水温的慢慢升高而加热饺子的，这样的饺子受热较均匀，不易出现内部没有熟透的情况，但是煮的时间相对来说要长一些，营养物质的流失也较多 。
若是用热水煮冻饺子，是通过热气翻滚使饺子慢慢熟的，煮饺子的时间要短一些，但是冻饺子直接接触热水对饺子皮有所影响 ， 容易出现破裂的情况，而且热水煮饺子受热不均匀，偶尔会有内部没熟的情况 。
【冻饺子用冷水还是热水】具体选择冷水还是热水煮看个人选择 。
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