柿子在秋冬季节成熟上市，吃不完的柿子常常会做成柿饼保存下来，柿饼在加工过程中有个步骤叫上霜 ， 柿饼怎么放才能上霜？

材料：柿饼 。
【柿饼怎么放才能上霜】做法：
1、柿饼晒好后就可以开始上霜了 。
2、每两个柿饼两个叠在一起 ， 相当于两个柿饼一个组合 。
3、在干净、干燥的容器中 ， 先铺上一层削下晒干的柿皮，然后放上一层柿饼，如此反复几遍 。
4、全部放完后就包上塑料纸，扎紧容器口 ， 保证密封不透气，放置阴凉处 。
5、密封四五天后，等柿饼回软了取出来 。
6、放在通风阴凉处 ， 逐个摊开晾干 ， 有利于柿霜的生成 。
小贴士：这一步骤至少要重复4到5次，重复的次数越多，这样柿饼会快些出霜，口感也会更好 。

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