很多人都不吃三文鱼的尾部，说是有毒，这是真的吗？三文鱼的尾部到底有没有毒呢？

没有毒 。
网传三文鱼的尾部最便宜，是因为尾部含有毒素 ， 所以卖的价格低 。
但实际上
【三文鱼尾部有毒吗】三文鱼尾部并没有毒，这里同样富含蛋白质、维生素A、胆固醇、维生素E、钾、钙等营养成分，正常情况下不含有毒物质，除非养殖、售卖等过程中有投入有毒物质 ， 否则三文鱼尾部本身是无毒的，卖价低是因为尾部肉质相对于其他部位来说口感没那么好吃，而且做刺身的话颜色也不好看，跟寿司饭结合的话，可以一定程度上掩盖这些缺点，常用于做寿司或是烤着吃 。

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