【金桔可以用开水泡吗】我想泡点金桔水喝，能不能用开水泡呢？

不建议用开水泡 。
金桔中含有丰富的维生素C成分 ， 这类成分不耐高温，如果用开水冲泡的话，则很可能会破坏其中的维生素 ， 导致金桔的营养价值降低；另外，金桔中还含有丰富的果糖，冲泡温度过高会导致金桔的味道变酸 ， 影响口感，因此一般不建议用开水冲泡金桔，用50度左右的温水即可 。

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