【冷冻石斑鱼还能清蒸吗】之前把石斑鱼放在冰箱冷冻了 ， 想问一下冷冻石斑鱼还能清蒸吗？
冷冻石斑鱼还是可以清蒸的 。
石斑鱼中含有丰富的营养物质，是一种低脂肪、高蛋白的食物，其中还含有较多的水分，冷冻的石斑鱼其中的水分在鱼肉内形成冰晶，经过冰冻后的石斑鱼其中的营养物质也会有一定流失的 ， 冷冻石斑鱼清蒸也是可以的，只是冰冻过的石斑鱼口感没有新鲜的好 。
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