我很喜欢吃茭白，打算自己做来吃，那么请问茭白怎么吃营养价值高？

材料：茭白、猪肉、生姜、生抽、老抽、食盐、色拉油、淀粉、白糖 。
做法：
1、先将茭白剥去老叶，斜切成片 。
2、瘦肉切薄片，用生抽、老抽、料酒、盐、生粉腌制10分钟 。
3、然后下油热锅，倒入茭白，大火翻炒约1分钟至软，捞起备用 。
4、继续下油，倒入瘦肉，大火快炒至变色，倒入茭白，继续翻炒2分钟 。
5、之后然后加入生抽、盐调味，一点点白糖提鲜 。
【茭白怎么吃营养价值高】6、最后用生粉和老抽兑水 ， 勾个薄芡即可 。

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