文章插图
1、准备材料：猪肉300克、生抽10克、料酒10克、黑胡椒粉5克、盐5克、辣椒粉适量 。
2、先将猪肉洗净后切成片 ， 或者切成条，注意不要太细，装入容器中 。
3、加入生抽、料酒、盐、胡椒、辣椒粉，用手抓匀 。
4、倒入少量的食用油 ， 最好是有香味的玉米油，让肉的表层裹上一层油 。
【家庭烧烤肉怎么腌制】5、静置10分钟左右就能用来直接拷了，调味料的香味就已经渗透进肉质中 。

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