昨晚炖的桃胶，忘记时间了，结果炖久了 ， 桃胶都化成水了，不知道还能不能继续吃呢？
【桃胶炖久了化成水还能不能吃】能吃 。
桃胶炖久了化成水其营养成分并没有发生改变，也不含有毒物质，是可以吃的，跟平时煮雪燕、燕窝等食品一样，化成水之后的桃胶只是形态改变了，吃起来的口感没有了软弹爽滑的享受 ， 跟喝浓汤一样，但这就如同吃新鲜水果和果汁一样，炖久了化成水的桃胶就是果汁，食用营养价值依然存在 ， 可以放心食用 。
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