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1、食疗功效： 滋养肝肾、润燥滑肠、治疗肝、肾虚、头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结 。
【芝麻叶治什么病 芝麻叶有什么用处】2、保健作用： 芝麻叶具有良好的保健作用 。芝麻叶性平味苦 ， 具有滋养肝、肾、润燥滑肠功能 ， 能治疗肝、肾虚之头眩、病后脱发、津枯血燥、大便秘结等 。
3、食用价值：芝麻叶已成为人们调节胃口的最佳食品 ， 而且芝麻叶面条的吃法在不断地翻新：用葱花、辣椒、姜丝和作料炒了 ， 做成芝麻叶面条吃；用生羊肉加足作料爆后 ， 也可做成芝麻叶面条吃；用高汤煨过撒上鸡精 ， 统一可以做成芝麻叶面条吃 。总之无论怎样吃 ， 无论怎样加作料 ， 芝麻叶那特别的香气 ， 从不会因加作料而变味 。其中尤以河南地区的白芝麻叶子香气最为浓郁 。

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