市场买回的干百合每次食用都有一股苦味，而干百合的苦味要怎么去除呢？

干百合有苦味可以使用以下方法去除：
1.冷水浸泡
在食用百合之间 ， 将百合一片片的掰开，加入适量的盐，浸泡在冷水中，大约1-2小时，苦味会有所下降 。
2.焯水
若干百合的苦味不习惯的话，可以在食用之前用热水焯一遍 ， 能够对苦味有所去除，但是注意焯水时间不宜过长，以免营养物质流失较多，影响口感 ， 一般建议焯水时间在2-3分钟 。
3.放糖
【干百合苦味怎么去除】干百合食用有苦味的话，最好的方法就是在煮百合的时候放入适量的糖，不仅能够缓解百合的苦味，还能带有一丝甜味 。

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