胡萝卜芯变绿有毒吗

【胡萝卜芯变绿有毒吗】
今天去买胡萝卜，发现有些胡萝卜的芯是绿的，那么请问胡萝卜芯变绿有毒吗？

没有。
很多人认为胡萝卜中间的芯是绿色的，可能就是有毒的胡萝卜，其实不是这样的，一般来说主要是因为胡萝卜茎部营养没有长完全，从而残留有绿色的物质，是可以正常食用的，没有毒。