今天打开冰箱看见有一些车厘子，洗干净食用的时候有些苦味 ， 而车厘子有点苦是怎么回事呢？
冰冻原因
车厘子在常温下保存的时间并不长 ， 有一部分人会将车厘子存放在冰冻区域 ， 再拿出来食用，而冰冻的时候水分会渗入车厘子里面，导致车厘子的营养和口感都有所流失，这时食用的车厘子会带有苦味 。
变质
【车厘子有点苦怎么回事】有些人买回的车厘子并不会马上吃 ， 会保存一段时间，若保存的过程中，车厘子受到了外界细菌等微生物的影响，会出现异味、内部腐烂等变质情况 ， 这时车厘子食用会带有苦味 。
口腔原因
有一部分患有口腔疾病 ， 食用车厘子时，并不能感受到车厘子的原味，在味觉上会有所区别，食用的车厘子带有苦味 。
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