我听卖松茸的老板说松茸是很容易变质的食物，要我尽快吃 ， 或者好好保存，请问松茸变质是什么样子？
【松茸变质是什么样子】新鲜的松茸变质的话是其外表或者内外都变成了黑色，而且味道闻起来也是一种变质腐败的味道，这种松茸是不可以食用的 。干燥的松茸变质的话 ， 其外表的颜色会变成绿色，这类变成绿色是由于被菌类污染，是不可以食用的 。
而因为松茸放久了之后会变得干燥或者变黄，新鲜的松茸放在干燥的地方则会变的比较干燥，干燥的松茸放久了颜色就会变黄，这两种情况都是正常现象 ， 均可食用 。
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