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在北京，最知名的白酒品类是二锅头，市面上常见的品牌有两种，红星二锅头和牛栏山二锅头。牛栏山二锅头背后是一家名为顺鑫农业的上市公司。两者的区别在于，牛栏山是固液型白酒，红星是固态型白酒，后者用的是纯粮型白酒。
两家公司都在北京，但顺鑫农业早在1998年就已上市，目前总市值447.66亿元。红星股份上市临近。届时，北京将有两家上市白酒企业同台。
红星作为北京二锅头的知名品牌，曾计划在2014年与首都酒业一起上市。早在2011年2月，以红星股份有限公司和北京一轻控股旗下龙汇酿酒有限公司为主的北京首都酒业股份有限公司成立后，就提出了“力争在“十二五”中期实现上市”的目标。如果能尽快找到合适的壳资源，首都酒业集团将于2012年借壳上市；如果不能借壳上市，三年内登陆a股市场。但最终，上市计划告吹。
业内人士认为，在这种情况下，大豪科技拨出30%左右的配套资金大手笔收购红星股份100%，是在白酒板块持续飙升的现状下，帮助红星股份上市。
针对这笔交易，中国消费品营销专家小认为，任何品类都是双寡头格局，二锅头品类有两个品牌:牛栏山和红星。随着红星股份的上市，企业未来将进一步提高市场影响力，通过加大资金投入，扩大红星二锅头的市场份额。上市后，北京白酒行业也将形成一个强大的二锅头板块。
北京红星二锅头酒业引进宝洁公司高管小为总经理，年薪400万元。之后在品牌推广和品质提升方面稳步发力，为了企业的可持续发展，砍掉了红星二锅头的所有品牌，赢得了业界的尊重。
红星股份公司是中国第一家国有酿酒厂，最知名的产品“红星二锅头”历史悠久。本次交易完成后，达濠科技将直接和间接持有资产管理公司100%股权和红星股份100%股权。同时，公司将有“红星”牌白酒，“北冰洋”牌饮料，“伊利”牌食品，“星海”牌钢琴等。
深化国企改革为优质国资整合带来新机遇。
目前，北京新一轮地方国资国企改革进入冲刺期，本次大豪科技重组正是基于这一背景。作为北京本地国有上市公司，大豪科技在落实北京SASAC提出的2020年工作要求方面，无疑将承担更大的责任。
公告称，一轻控股将旗下白酒、食品、饮料、新材料等领域的优质资产注入上市公司，是推进混合所有制改革的重要举措和主要路径，有利于提高国有资产和资源配置运营效率，放大国有资本功能，带动社会资本共享改革发展成果。
此次重组的重要标的红星，一直受到资本市场的关注。公司主营业务为白酒的研发、生产和销售。是中华老字号企业，国家级非物质文化遗产保护单位。其最知名的产品“红星二锅头”不仅历史悠久，还在1949年中华人民共和国成立时被作为开国礼品酒。
资料显示，公元1680年(清康熙十九年) ，山西临汾的赵氏三兄弟在蒸馏白酒时，发现中段的白酒味道最好，于是有了二锅头之名，三兄弟将酒厂命名为“原生号” 。并以二锅头打开了知名度。
1949年，红星股份有限公司的前身华北酒类专卖公司实验厂成立，接收了盛远等12家老酒厂，成为新中国成立后北京第一家国营酒厂，也是唯一一家参加开国大典的。
一位长期关注国资国企改革的分析师表示，此次控股股东将红星、北冰洋、伊利等优质国有资产打包进入上市公司，有利于国有资产保值增值。
借助资本市场老字号巩固领先地位
不只是红星二锅头。“如果本次重组成功，大豪科技将成为‘白酒+食品饮料’的消费概念股，迎来资本市场发展的新契机。”市场人士普遍看好大豪科技重组后的未来市场机会。
除了红星股份，另外两个交易标的“北冰洋”和“伊利”也令市场期待和关注。
作为许多七八十后童年回忆的清凉夏日产品，“北冰洋汽水”正在焕发青春。据悉，北冰洋在品牌恢复过程中发展迅速，已基本完成中国主要经济圈的市场布局，近年来销量保持高速增长。
伊利成立于1906年，是商务部首批评定的“中华老字号”之一。其主要产品包括面包、糖果巧克力、熟食、蛋糕等。凭借强大的品牌号召力，“伊利”正在不断巩固其市场地位。
该研究员指出，今年以来，白酒、食品饮料类上市公司一直“水涨船高” 。这些老字号借助资本有望焕发出更大的生机和活力，重组后的大豪科技也值得期待。

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