【青团的青是什么植物】
朋友都在圈里晒青团，不知道这青团的颜色是什么植物做出来的呢？
一般是鲜嫩的艾草 。
青团之所以是鲜绿色的，源于取材青绿色的植物，一般用的艾草，也有的地方用的是泥胡菜、苎麻叶、艾蒿、鼠曲草等野草，有的人没有艾草，还会用菠菜、芹菜、南瓜叶等绿色叶子代替 ， 只要取材健康无污染 ， 颜色绿色的基本都是可以的食用的 。
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