芦笋是生活中常见的蔬菜 ， 很多人日常都喜欢吃，芦笋看起来很好吃的样子 ， 但却不是很好料理，芦笋怎么处理呢？

材料：芦笋、小刀 。
做法：
1、用刀切掉靠近根部的地方 。
2、去掉茎上的鳞片 。
3、在偏向头部的茎上用小刀刻一圈刀痕 。
4、从刀痕处开始轻轻的削去芦笋的外皮 。
5、然后用削皮刀继续削第二遍 。
【芦笋怎么处理】6、改个斜刀切片，之后就可以烹饪料理了 。

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