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【海水晒盐属于哪种变化 海水晒盐属于化学变化吗】1、海水晒盐属于物理变化 。有新物质产生的才是化学变化，盐本来就存在于海水，海水蒸发了，盐析出 ， 没有新物质产生 。化学变化是指相互接触的分子间发生原子或电子的转换或转移 ， 生成新的分子并伴有能量的变化的过程，其实质是旧键的断裂和新键的生成 。
2、海水晒盐是指通过一系列工艺，将海水中的水分蒸发，得到海盐 。从海水中提取食盐的传统方法为“盐田法” 。海水晒盐的加强蒸发方法与液体蒸发技术有关 。
3、以往的海水蒸发晒盐，均采用平面蒸发的方法，盐水与流动着的水汽未饱和的空气的接触面积限于盐田的平面面积，而该发明以盐水在一定高度上洒下，或盐水在一定压力下且在一定高度上喷洒的办法，立体式地扩大了盐水溶液与流动着的水汽未饱和的空气的接触面积，加大了蒸发面积 ， 加强蒸发，缩短蒸发周期而提高盐水的蒸发效率 。

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