【牛肉炖完后嚼不动补救】今天第一次尝试在家自己炖牛肉 ， 结果牛肉炖完后嚼不动补救？

1、牛肉炖完后嚼不动，可以加入一些红酒进去，继续炖20分钟左右，然后出锅时加入适量的蜂蜜，可以令牛肉炖烂一些 。
2.如果能喝酒，也可以用啤酒代替清水，加入在牛肉中，继续用高压锅炖煮20分钟，牛肉就会变软了 ， 变软了之后牛肉就会吸收汤汁，变得更加入味，吃起来更好吃 。
3.放入山楂或米醋，在普通锅内煮20分钟左右也可 ， 也能放高压锅内加气压煮，时间可适当缩短 。
4.做好的牛肉咬不动可以加点纯净水，然后放在微波炉里再热一下，一般可以让肉质变得更加松软，咬起来也不会那么费劲了 。

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