中午孩子说想吃汤圆，去超市购买了一些糯米粉打算自己做，而糯米粉包汤圆用开水还是冷水呢？

一般建议用开水 。
【糯米粉包汤圆用开水还是冷水】糯米粉是用糯米浸泡一夜之后，经过打磨、控干等工序制作的白色粉末，可用啦制作汤圆、糯米包子等食材，而在用糯米粉包汤圆时，一般建议用开水和面，因为冷水并不能使糯米粉完全发酵，做出的汤圆口感不够软糯、Q弹，而且在开水中煮沸容易裂开，而热水和面，口感软糯、耐煮，另外，开水建议用80度左右的热水 。

• 百度糯米如何解绑邮箱？百度糯米解绑邮箱的方法
• 糯玉米冷水下锅煮几分钟
• 粉是碳水化合物食物吗 米粉属于碳水食物吗
• 糯米粉能做什么美食 糯米粉可以做芋圆吗
• 山楂粽子的做法
• 糯米是什么
• 糯米可以做什么美食
• 米粉条怎么韧性
• 猪肝煮酒的功效与作用 糯酒煮猪肝
• 吃什么养颜？夏天多吃香甜软糯滋补又养颜