最近很喜欢吃枇杷，昨天剥了一盘枇杷，一下子忘记吃了，枇杷剥皮后怎样保存不变色呢？

【枇杷剥皮后怎样保存不变色】可以将剥皮的枇杷放入糖水或者盐水中进行保存 。
枇杷是营养丰富的水果，在枇杷果肉中除了富含多种维生素、矿物质、碳水化合物、胡萝卜素等营养成分外，还含有多种酚类成分，酚类物质和空气接触后会发生氧化反应 ， 因此，枇杷剥皮后如果不能做到立即食用的话，可以将枇杷果肉放在糖水或者盐水中进行浸泡，延缓氧化变色，而且充分浸泡后还可以增加枇杷的风味，让枇杷变得更为可口 。

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