我家附近的池塘边有不少薄荷，听说可以用来煮鱼 ， 不知道薄荷煮鱼的功效和作用有哪些？

1.疏风散热
薄荷煮鱼中加入了薄荷，会带有一点清凉的感觉，有疏风散热的功效，适合在炎热的夏天食用，风热感冒、头痛、目赤、咽喉肿痛的人群食用也有缓解作用 。
2.补脑健脑
薄荷煮鱼中含有大量的不饱和脂肪酸，对高血压、冠心病、动脉硬化和老年性痴呆、记忆力减退、健忘等症有良好的预防和治疗作用 。常食鱼汤，对抗衰老、延年益寿有一定的益处 。
3.增强免疫力
【薄荷煮鱼的功效和作用】薄荷煮鱼中富含蛋白质、维生素和矿物质，能够补充人体所需的营养元素 ， 其中蛋白质是维持免疫机能最重要的营养素，也是构成白血球和抗体的主要成分，食用薄荷煮鱼对于增强机体免疫力有很好的帮助 。

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