我打算自己蒸一些包子吃，但是蒸包子的时候锅盖一直有水，蒸的包子底部湿哒哒的是怎么回事呢？

不透气导致的 。
【蒸的包子底部湿哒哒的是怎么回事】蒸包子的时候，蒸锅里面的温度会比较的高，时间长了水蒸汽会转化为水珠聚集在蒸锅里面，如果蒸锅没有做出气处理的话，就会出现水珠都凝结在一起的情况，在包子的底部水珠化成积水一滩，从而出现了蒸的包子底部湿哒哒的情况 。

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