想要炖鸡汤喝，但不知道买鸡腿炖汤和用整只鸡炖汤有没有什么区别呢？

【鸡腿和整只鸡熬汤有分别吗】自然是有分别的，主要区别有以下几点：
1、鸡腿只是鸡的一部分 ， 其营养成分和食用价值自然比不上整只鸡，而且用于炖汤的话，鸡腿骨头和油脂占了大部分，整只鸡鸡肉含量较高 ， 蛋白质丰富，食用对于增加人体免疫力，补充蛋白质等方面更胜一筹 。
2、鸡腿含有的鸡皮和脂肪较高，而整只鸡相对来说 ， 同等质量下，脂肪含量较少，总体热量较低一些，熬出来的汤更加清淡不油腻 。
3、整只鸡含有的氨基酸明显高于鸡腿含有的氨基酸含量，而氨基酸是鸡汤鲜味的来源，因此鸡腿炖汤远不如整只鸡鲜美好吃 。

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