打开冰箱看见有一些猪肉、白菜、面粉,打算用其制作包子,而包包子馅是热的能包吗?
一般建议冷却后包 。
【包包子馅是热的能包吗】在包包子馅时,一般建议冷却后再包 , 因为热的直接包会对面团造成一定的刺激,不容易贴合,而且其中的热气无法完全排出 , 会对包子馅的本来口味有所影响,放凉后包的包子不容易出汤,且容易合口,制作的包子蓬松、口感软糯 。
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