我来推荐一道醉蟹！
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一般我们吃螃蟹都是清蒸，蒸熟的蟹颜色红彤彤，蟹黄硬实蟹膏绵密，蟹肉更是鲜甜细嫩，味道超赞 。
不过呢在南方还有一种吃法，叫做醉蟹 。
醉蟹，也就是用白酒以及其他调味料去腌制蟹，以达到生食的标准 。腌好的醉蟹，蟹肉口感完全不同，是软软糯糯的，蟹黄蟹膏更是半流质，滋味浓郁，口感如同醇香油润的黄油一样 。这种生食蟹的风味，和熟蟹是完全不同的，如果你也很喜欢吃蟹的话，一定要试试看醉蟹这种吃法！
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【列举5种熟食和生食】下面我就来详细介绍一下醉蟹的做法吧！
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