【没有熟透的桑葚可以泡酒吗】
中午去山上摘了一些桑葚，打算用一部分制作桑葚酒 ， 可是桑葚没有熟透，那么没有熟透的桑葚可以泡酒吗？

可以 。
桑葚没有熟透也是可以用来泡酒的，其中并没有毒害成分，泡酒不会对人体健康产生影响，只是其口感不如熟透的酸甜 ， 且其中的花青素、维生素、矿物质以及微量元素等营养元素难以短时间内完全析出，泡制桑葚酒的时间较长，因此 ， 桑葚酒最好用熟透的桑葚，清洗干净灰尘等脏物后泡酒较好；当然也可将没有熟透的桑葚蒸一会再泡酒 。

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