最近在减肥 ， 听别人说吃鱼可以减肥，那吃鱼肉好还是鱼头好，哪个热量低？
【鱼头和鱼肉哪个热量高】两者主要成分都是鱼肉，热量是差不多的 。
在相同重量下 ， 鱼头相对鱼肉来说含有的鱼肉少，骨头更多，可食用部分更少 ， 所以在相同重量下鱼头的热量会要低一点；但是鱼头相对于鱼肉来说含有更多的不饱和脂肪酸和胶原蛋白，常吃可以益智补脑 。
鱼头和鱼肉的热量都不高，而且所含的蛋白质是完全蛋白质 ， 所含氨基酸也适合人体需要，容易被人体消化吸收，营养价值很高 ， 只要适量食用不但不会长胖还对减肥有一定的效果 。
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