昨天去山上的时候挖了一些葛根，看样子感觉还蛮好的，葛根不是可以泡水喝吗？生葛根可以直接泡水喝吗？

可以 。
【生葛根可以直接泡水喝吗】生葛根就是新鲜的葛根，和干燥的葛根相比，生葛根中含有更多的活性成分，生葛根中水分更多，闻起来还有一股植物的青气，干燥的葛根只是会更好携带一些，从营养的角度来说，还是新鲜葛根更好，饮用葛根泡水后具有解表，退热，生津的作用，除了养生保健外，还能用于中医治病 。

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