1、鸡蛋需要“洗”干净放冰箱 。
2、针对散卖的这样的鸡蛋 ， 建议大家可以选择轻轻擦拭脏的地方 ， 不接触干净部位 ， 然后放到冰箱 。
3、因鸡蛋自身带有保护膜 ， 过度清洗反而会破坏这层保护 ， 让细菌有可乘之机 ， 从而损害鸡蛋内部 ， 造成变质 。
【鸡蛋放冰箱前要清洗吗 鸡蛋放在冰箱前要清洗吗】4、在鸡蛋储存上 ， 除了要注意储存温度 ， 尽量把鸡蛋放置在冷藏4摄氏度以下 ， 生熟都要如此 ， 可避免微生物污染 ， 杜绝在常温下存放 。还有鸡蛋姿势 ， 应采取大头朝下小头朝上的做法 ， 可降低蛋黄占鸡蛋壳、延缓气室变大 。

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