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1、长江流域小葱一般是3～4月播种，6～7月收获；也可在9～10月播种，第二年4～5月收获 。这期间以没有长成的幼秧供应市场，食嫩叶为主 。
2、宜选地势平坦、排水良好、土壤肥沃的田块种植，无论沙壤、粘壤土均可，对土壤酸碱度要求不严，微酸到微碱性均可 。
3、但不宜多年连作，也不宜与其它葱蒜类蔬菜接茬，一般种植1～2年后，需换地重栽 。选择好地块后随即耕翻，一般每亩施入腐熟厩肥或粪肥2500～3500千克，外加磷、钾化肥30～35千克，或复合肥40千克 。
【过冬小葱何时播种 地利天时非常重要】4、由于葱类根系分布较浅，吸收力较弱，故不耐浓肥，不耐旱、涝，与杂草竞争力较差，必须小水勤浇，保持土壤湿润，并注意多雨天气要及时排除积水 。栽植成活后开始分蘖，分蘖上可再抽生二次分蘖 。一般在栽后2～3个月株丛已较繁茂，即可采收 。

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